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왜 시금치가 ‘가장 더러운 채소’로 불렸을까?건강식으로 사랑받던 시금치가 미국 환경단체 EWG의 보고서에서 ‘더티 더즌’ 1위로 선정되며 충격을 주고 있습니다. 시금치는 철분과 비타민이 풍부해 대표적인 슈퍼푸드로 알려졌지만, 이번 분석에서 살충제와 농약 성분이 다량 검출되며 소비자들에게 큰 혼란을 주고 있습니다. 이 글에서는 시금치를 포함한 오염 채소의 실태와 올바른 섭취 방법, 소비자가 유의해야 할 점을 상세히 안내드립니다.시금치, 살충제 19종 검출…왜 이렇게 심각한가요?최근 미국 농무부(USDA)가 실시한 조사에 따르면 시금치에서는 평균 7종, 최대 19종의 농약 및 살충제가 검출되었습니다.유럽에서 사용이 금지된 신경독성 물질인 ‘페르메트린’까지 포함되어 있어 소비자 건강에 대한 우려가 커지고 있습..

좋은 음식도 방법이 틀리면 독이 됩니다. 올바른 섭취로 블루베리의 진짜 효과를 누리세요블루베리, 제대로 먹어야 진짜 슈퍼푸드가 됩니다항산화, 다이어트, 혈당 조절에 효과적인 블루베리.하지만 위장 장애, 혈당 스파이크, 알레르기 반응 등 부작용도 분명 존재합니다.이런 부작용은 대부분 잘못된 섭취 시점, 과량 섭취, 체질에 맞지 않는 방식에서 비롯됩니다.이 글에서는 블루베리를 부작용 없이 오래도록 즐기기 위한 핵심 원칙 7가지를 알려드립니다.① 하루 권장량 지키기: 1컵(약 100~150g)이 가장 안전한 기준블루베리는 적은 양으로도 충분한 효과가 있습니다다이어트를 한다고 하루에 300g 이상 먹으면과당 과잉, 위 자극, 혈당 불안정이 생길 수 있습니다.하루 1컵(성인 기준) 100g이면 충분합니다.② 공복..