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여러분, 혹시 그럴 때 없으세요?
갑자기 입안 가득 고소한 빵 냄새가 확 풍기면서, 오늘 무조건 맛있는 빵을 먹어야겠다는 강박이 생기는 날요.
제가 며칠 전이 딱 그랬거든요.
평소에 찜해뒀던 핫코베이커리를 드디어 다녀왔는데, 생각보다 더 정겨운 느낌이라 깜짝 놀랐어요.
사실 길을 좀 헤맸지만 그마저도 즐거웠던 빵순이의 하루 이야기를 들려드릴게요.

선정릉 역 근처에서 길을 헤맸지만 결국 찾았어요
처음엔 지도를 봐도 조금 헷갈리더라고요.
선정릉 카페들이 워낙 골목골목 숨어 있잖아요.
걷다 보니 어디선가 고소한 버터 향이 바람을 타고 훅 끼치는데, 아!
저기구나 싶었죠.
가게는 생각보다 아담했어요.

화려한 인테리어는 아니지만, 뭔가 장인의 포스가 느껴진달까요?
서울 빵지순례 리스트에 왜 항상 올라오는지 입구부터 조금은 알 것 같은 기분이었어요.
원래는 그냥 구경만 하려고 했는데, 문을 여는 순간 그건 불가능하다는 걸 깨달았죠.
고로상도 반했다는데 저도 한입 해봤죠
이곳이 유명해진 게 고독한 미식가의 고로상이 다녀가서라면서요?
저도 그 영상 보고 침 좀 흘렸거든요.
매장 안에 들어가니 빵 종류가 꽤 많아서 결정 장애가 오더라고요.
하나하나 다 맛있어 보여서 한참을 서성였어요.
제가 고른 건 기본 중의 기본인 크림빵이랑 몇 가지였는데, 진짜 핫코베이커리만의 그 묵직한 질감이 있더라고요.
한 입 베어 물었는데..
음, 처음엔 '음?
그냥 빵인데?' 싶다가 씹을수록 고소함이 올라와서 결국 앉은 자리에서 다 먹어버렸어요.
다이어트는 내일부터 하기로 하고요.

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메뉴
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특징
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크림빵
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부드럽고 묵직한 정통의 맛
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바게트
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겉바속촉의 정석, 씹을수록 고소함
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제철 과일 빵
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시즌마다 바뀌는 상큼한 맛
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핫코베이커리 주차 이거 진짜 중요해요
아, 맞다!
차 가지고 가실 분들은 꼭 들으셔야 해요.
핫코베이커리 주차가 생각보다 만만치 않거든요.
골목이 좁아서 가게 앞에 바로 대기는 좀 힘들더라고요.
저도 한 바퀴 돌다가 겨우 근처 공영주차장을 찾아서 세웠는데, 차라리 마음 편하게 대중교통을 이용하거나 근처 유료 주차장을 미리 알아보고 가시는 걸 추천드려요.
괜히 빵 사러 갔다가 주차 때문에 스트레스 받으면 빵 맛도 덜 느껴지잖아요.
저는 운 좋게 자리를 찾았지만, 다음엔 그냥 지하철 타고 오려고요.

사실 하나만 사려고 했는데 손이 멋대로..
처음엔 딱 두 개만 사서 나오자고 다짐했거든요.
그런데 쟁반을 들고 있으면 나도 모르게 '이것도 맛있겠는데?', '저건 오늘 아니면 못 먹나?' 하는 생각이 들면서 하나씩 더 담게 되더라고요.
저만 그런 거 아니죠?

계산할 때 영수증 보고 살짝 놀랐지만, 집에 와서 하나씩 꺼내 먹다 보니 사길 잘했다는 생각이 들었어요.
광주 핫코베이커리도 유명하다고 하던데, 나중에 기회 되면 거기도 도장 깨기 하러 가보고 싶네요.
아, 그리고 빵 보관법도 물어봤는데 그냥 빨리 먹는 게 최고라고 하셔서 저녁에 다 해치웠어요.
내일 아침에도 이 빵이 생각날 것 같아요
빵을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 꼭 가볼 만한 곳인 것 같아요.
세련된 맛보다는 정직하고 깊은 맛이 느껴지는 곳이라 더 좋았거든요.
물론 주차가 조금 힘들고 매장이 좁긴 하지만, 그게 또 이런 동네 빵집만의 매력 아닐까 싶어요.
아직 못 먹어본 메뉴들이 눈에 밟혀서 조만간 다시 출동할 것 같은데, 그때는 오픈런을 한 번 노려볼까 봐요.
여러분도 맛있는 빵 드시고 행복한 하루 보내세요!
저도 아직 제 최애 빵을 찾는 중이라 또 맛있는 곳 발견하면 소식 전할게요.
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